Restauranger i Gjirokaster - 10 bästa ställena för traditionell mat

Gjirokaster ' Restauranger i Gjirokaster - 10 bästa ställena för traditionell mat

Med ett stort urval av traditionella restauranger, varav de flesta finns runt den gamla basaren, finns det gott om mat i Gjiorkaster att prova. Till exempel finns det Gjirokasters utsökta tolkning av moussaka, eller stadens speciella kallade qifqi - en bakad risboll med ägg, mynta och peppar.

Innehållsförteckning

Gjirokaster, känd som "stenstaden", charmar besökare med sina kullerstensgator, historiska arkitektur från den ottomanska eran och hisnande utsikt över Drino-dalen. Men låt oss komma till den verkliga frågan: var ska man äta i Gjirokaster? Från välsmakande traditionella fester till moderna kulinariska läckerheter, här är min topp 10-lista :

Tradicional Restaurang Odaja

Om tröstmat hade ett hem skulle det här vara det. Odajas meny är som ett kärleksbrev till din mage, med allt från flagnande byrek till bakad kalv. Bonus: den varma, välkomnande atmosfären kan få dig att stanna i flera timmar.

Odaja serverar traditionell albansk mat och erbjuder veganska rätter som grönsaksfylld aubergine eller fylld paprika. Här finns också ett urval av vegetariska rätter som eventuellt kan göras veganska.

• Öppettider: Mån-Sön 10:00-11:00.

Taverna Tradicionale Kardhashi

Är du ute efter en måltid som känns som en varm omfamning från en mormor i Gjirokastria? Detta mysiga matställe serverar autentiska albanska rätter som qifqi (dessa läckra risbollar) och lamm så mört att det praktiskt taget faller av benet. Rättvis varning: dina smaklökar kanske aldrig återhämtar sig från lyckan.

Te Kubé

Ett vackert café och bokhandel som ligger precis under Bazaar-moskén. Lugn atmosfär och trevlig personal. Bokhandeln har böcker om Albanien på engelska samt massor av Kadare-romaner på engelska, tyska, italienska och franska.

Detta moderna kafé bevisar att man aldrig kan få nog av goda saker. Med en liten medelhavsinspirerad meny kommer du att slitas mellan vegetariska alternativ och hemlagade desserter - så beställ allt och kalla det forskning.

Tunnorna (Te Fucite)

Vem behöver vanliga stolar när man kan äta omgiven av vintunnor intill en vingård? Detta udda matställe serverar läckra traditionella och moderna rätter, men den verkliga behållningen är vinet som Marcel och hans fru producerar. Tunnorna erbjuder också lugna rum att bo i om du föredrar att koppla av utanför staden som kan nås på bara 10 minuter med bil härifrån.

Restorant Tradicional Urat

I närheten av de berömda ottomanska broarna ligger detta ställe som specialiserar sig på långkokt lamm och fyllda paprikor som får dig att glömma din diet.

Urat är en populär europeisk och albansk restaurang. Dess läge gör den till ett perfekt stopp efter att ha utforskat basaren. Gästerna har lovordat den exceptionella matupplevelsen, med ägarens sonson som ger glad och uppmärksam service.

Restaurang Kujtimi

Tave Kosi (lamm bakat i yoghurt) på Restaurang Kujtim är så god att den kan få dig att gråta av lycka. Prova också den blandade tallriken och ta del av allt som Gjirokaster har att erbjuda i form av lokal mat på en och samma gång. Terrassen inbjuder till middag medan du tittar på livet på gågatan framför.

Restaurang Gjoca

Gjoca ser inte så tjusigt eller flashigt ut, och vi var inte säkra på om vi skulle stanna här, eftersom ingen ännu hade bänkat sig för middag. Vi tog dock chansen baserat på en rekommendation och kunde absolut inte ha varit lyckligare. Ett familjeägt ställe med härliga, uppmärksamma värdar. Vi beställde Djath (lokal fårost), Imam bajaldi (aubergine), Pasha Qofte (lokal rätt med köttbullar i rissoppa) och Qifqi (lokala risbollar). Vi åt också Oshaf och Baklava till efterrätt för att avsluta det hela. Allt var mycket välsmakande.

Taverna Kuka

En fantastisk restaurang med fantastisk utsikt. Här är servicen snabb och maten utsökt.

Taverna Kuka är ett utmärkt ställe för en enkel och tillfredsställande måltid. Maten är färsk, smakrik och tillagad med omsorg. Miljön är mysig och opretentiös, vilket gör den perfekt för en avslappnad middagsupplevelse.

Jag rekommenderar Traditional Mix, som låter dig smaka på lite av varje. I slutet av måltiden avrundas upplevelsen med en gratis vattenmelon.

Restaurang Vojsava

En söt och liten familjeägd restaurang i den övre delen av basarområdet med få människor som passerar. Perfekt för kvällen. Från borden utanför kan du sippa på ett glas rött vin och njuta av mat från ett stort urval medan du tittar på världen som går förbi.

Restaurang Sedat Ismailati

Beläget framför Shanisha-slottet, byggt av Ali Pashe Tepelena, Restaurang "Sedat Ismailati" i Libohova utanför Gjirokaster, erbjuder traditionell matlagning av utmärkt kvalitet i detta område av staden.

Ett stort urval av traditionella rätter som paj, lammstek, shapkat (en blandning av ängssyra och majskolv) sarma eller japrak (fyllda druvblad med ris och mynta).

---

Gjirokaster's Den kulinariska scenen är den ultimata skattjakten - men utan karta. Oavsett om du är här för de traditionella smakerna eller de moderna bitarna kommer dessa 10 rekommendationer att hålla din mage glad och ditt Instagramflöde ännu gladare. Skål för din kulinariska resa genom Gjirokaster!