I 10 migliori ristoranti di Berat - Cibo tradizionale

Berat ' I 10 migliori ristoranti di Berat - Cibo tradizionale

Berat sarà anche una delle città più piccole dell'Albania, ma quando si parla di cibo deliziosonon è secondo a nessuno. Alcuni ristoranti di Berat sono molto frequentati dai turisti, quindi potrebbe essere necessario prenotare in anticipo per ottenere un tavolo.

Tuttavia, è possibile anche cercare ristoranti alternativi a Berat che non sono molto conosciute dai turisti ma sono popolari tra gli abitanti del luogo, il che è sempre un buon segno. Ecco i miei migliori consigli per i ristoranti di Berat.

Indice dei contenuti

I miei consigli per i migliori ristoranti di Berat

Se avete viaggiato per un po' nei Balcani, noterete alcune differenze immediate e deliziose con la cucina albanese. La stanchezza da Cevapi è finita! La cucina albanese è un'alternativa fresca e saporita. Ci sono alcune specialità che non troverete in nessun'altra parte del Paese: dovreste assolutamente fare lo sforzo di provarne almeno qualcuna. Se vi state chiedendo dove mangiare a Berat, ecco i miei migliori consigli.

Tradita e Beratit

Uno dei ristoranti più quotati di Berat, che è anche un boutique hotel, è il Tradita e Beratit. Si trova nel quartiere Gorica, in un bellissimo edificio storico restaurato con cura e dotato di un'area esterna da cui si gode di una vista mozzafiato su Berat e sulla campagna circostante. È un ristorante a conduzione familiare dove la madre cucina tutto il cibo e gli altri membri della famiglia aiutano a servire e a servire gli ospiti.

Ma non è solo il cibo che viene servito qui, ma anche gli ingredienti e la storia dietro i piatti, che sono presentati con grande attenzione ai dettagli.

Tradita e Beratit serve un menu di Berati e cucina tradizionale albanesein modo da poter provare una varietà di piatti in un'unica seduta. Il ristorante è orgoglioso di essere un ristorante a chilometro 0, il che significa che tutti gli ingredienti provengono da produttori locali. Il menu degustazione riflette i prodotti stagionali della regione e, se abbinato a una bottiglia di vino di qualità, è un'ottima scelta. vino distillato in casa, si trasforma in un'esperienza unica.

Ristorante Antigoni

La terrazza offre una delle migliori viste di Berat. Da qui si può vedere l'intera città e gustare l'intera gamma di specialità locali.

Provate le salsicce fatte in casa, la cotoletta Berati (carne di maiale ripiena di formaggio duro), i Pispili (torta di spinaci con base di pane di mais) e, naturalmente, la torta di porri. L'insalata di fagioli bianchi con cetriolini, prezzemolo e fette di limone fresco è l'ideale in una giornata calda.

Cibo fatto in casa Lili

Un ristorante unico a Berat. Il cibo è delizioso, fatto in casa e senza pretese; provate il fergese, il burek di zucca (di stagione) e il pollo cotto nello yogurt. Si servono anche vino e raki fatti in casa. È l'ospitalità che rende questo posto speciale: diciamo che Lili non è come ve la immaginate!

Ci sono solo cinque tavoli, quindi assicuratevi di prenotare un posto all'Homemade Food Lili con qualche giorno di anticipo. Quando siamo stati lì, abbiamo visto una dozzina di persone speranzose essere respinte.

Ristorante WilDor

Questo ristorante serve piatti tradizionali in una bella sala climatizzata. Abbiamo mangiato verdure alla griglia con aceto balsamico e un piatto locale Berati con carne di maiale cotta in una pentola di argilla. Il ristorante è molto frequentato da gruppi turistici, quindi è consigliabile arrivare presto per il pranzo.

Alpeta Agroturizem - Slow Food

Il Ristorante Alpeta è dedicato alla cucina tradizionale albanese, dove ogni piatto racconta una storia del patrimonio della nostra famiglia. Il menu è un mix di ingredienti freschi e locali e di ricette autentiche tramandate dai nonni.

Dal gusto saporito del byrek fatto in casa alla carne succulenta proveniente da allevamenti locali e alle verdure croccanti coltivate nella nostra terra, ogni piatto è una celebrazione del nostro amore per il cibo e la tradizione.

L'Alpeta è, a mio parere, una delle migliori esperienze di agriturismo in Albania. Consiglio vivamente una visita. L'agriturismo dispone anche di poche camere, ma molto belle. ☑ Verificate la disponibilità e i prezzi qui.

Come arrivare: Due minibus pubblici (Furgon) collegano quotidianamente Berat a Roshnik dal quartiere "Spitali" di Berat. In auto: 30 minuti di auto a nord-est di Berat, strada asfaltata.

Ristorante Roshniku

A 30 minuti di auto da Berat si trova il Restorant Roshniku, un ristorante a conduzione familiare che utilizza solo ingredienti locali del villaggio e della zona circostante. È un ristorante unico in Albania, dove tutto il cibo viene cucinato sul fuoco a legna. Come in altri ristoranti in cui sono stato in Albania, c'è solo un menu fisso, così si può provare una varietà di piatti albanesi in una sola volta.

Il nostro menu degustazione comprendeva molti piatti vegetariani, il che era molto buono. Inoltre, comprendeva formaggio locale, olive e carne di capra, un'esperienza nuova per me. Ciò che mi è piaciuto di questo ristorante (a parte il cibo) è che i bellissimi interni sono stati costruiti dal proprietario stesso e molti dei mobili e delle decorazioni sono stati riutilizzati e hanno avuto nuova vita. Il ristorante Roshniku è un ristorante vicino a Berat che vale sicuramente la pena visitare.

Berat - Cantine

Molti paesi del mondo hanno una o più regioni vinicole famose in cui è iniziata la tradizione enologica. Alcune di queste regioni includono la Napa Valley in California, la Borgogna in Francia, La Rioja in Spagna e la Toscana in Italia, tra le tante. In Albania, Berat è una delle migliori regioni per la degustazione del vino. Con molte cantine tradizionali e una crescita costante di questo mercato, Berat è diventata una grande destinazione dove locali e turisti trascorrono la giornata degustando alcuni dei migliori vini del Paese.

A Berat, avrete l'opportunità unica di degustare il vino in alcuni dei siti più storici e tradizionali del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Molti dei viticoltori vi racconteranno le loro storie e alcuni dei loro segreti commerciali mentre sorseggiate un meraviglioso bicchiere di vino albanese. Molti enologi confermano che il meraviglioso vino di Berat deve molto del suo sapore e della sua qualità agli eccezionali vigneti della regione e alla loro grande coltivazione.

Il clima mediterraneo dell'Albania, particolarmente bello a Berat, offre condizioni molto favorevoli alla salute delle viti e alla loro crescita rigogliosa in molte varietà. Questo e i metodi di maturazione e fermentazione specifici della regione sono alcune delle ragioni del meraviglioso vino di Berat.
Durante la vostra visita a Berat, vi consigliamo di visitare le tre migliori cantine elencate di seguito:

Çobo

Con vista sul leggendario Monte Tomorr e vicino alle colline che circondano la città di Berat, la Cantina della famiglia Çobo offre l'opportunità ideale di degustare alcuni dei migliori e 100% autentici vini albanesi, circondati dal più bel paesaggio. La cantina è specializzata in vini rossi e bianchi e produce cinque vini diversi.

L'azienda è leader nella vinificazione e nella tecnologia nazionale ed è nota per la qualità costantemente elevata dei suoi prodotti. Il vino Çobo si abbina perfettamente ai piatti di carne tradizionali della regione e agli antipasti più leggeri, in particolare al formaggio e al pane locali e alle famose olive verdi succose che si trovano solo a Berat!

Nurellari

L'azienda vinicola Nurellari produce deliziosi e corposi vini rossi che sono fermentato in botti di rovere e hanno toni di bordeaux intenso. Le varietà rosse di questa cantina sono prodotte da Uve Merlot e Cabernetche crescono particolarmente bene in questa regione e sono particolarmente adatti a piatti ricchi di carne. Naturalmente, non viene trascurato nemmeno il vino bianco, con i suoi sapori più delicati.

Le varietà bianche hanno aromi dolci e un sapore più delicato e sono più adatte agli antipasti e ai piatti a base di pesce. Lasciate un po' di spazio per il dessert, perché le varietà di vino di Nurellari sono perfette per accompagnare i famigerati dolci di Berat.

Se cercate un piccolo ristorante rurale nelle vicinanze con una splendida vista sul fiume Osum, posso consigliarvi il Ristorante Baci. Gli ultimi metri in auto sono un po' un'avventura, ma ne vale la pena.

Luani

Berat, una città in cui è stata fondata una modesta azienda vinicola in 1960ha abbracciato le moderne tecnologie di vinificazione. Oggi, l'ex cantina statale, privatizzata 25 anni fa, si chiama Luani Winery ed è uno dei principali concorrenti sul mercato vinicolo albanese. La storia e la tradizione hanno favorito questa cantina, che offre buoni prezzi e un'ampia scelta di vini.

Che si tratti di bianco, rosso o rosé, c'è un'ampia scelta di bottiglie con diverse varietà di uve, diversi tempi di fermentazione, ma con la stessa grande qualità di sapore. Il gusto è così pieno e il colore così invitante che non riuscirete a contare i bicchieri che berrete!