10 האגרוטוריזמים הטובים ביותר באלבניה - מהחווה לשולחן

משאבי נסיעות › 10 האגרוטוריזמים הטובים ביותר באלבניה - מהחווה לשולחן

מספר חוות ב אלבניה הקדישה את עצמה לאחרונה לתחום התיירות החקלאית (Agroturizëm) ועושים את ליבם של רבים גורמה להכות מהר יותר. לחלקם עכשיו יש גם בתי הארחה צמודים ולהציע את ההזדמנות ל לצאת לחופשה בחווה באלבניה. הסקירה שלי מציגה לכם את הפופולריים ביותר.

בית כפרי הוא תמיד המקום האידיאלי להירגע וליהנות מהטבע. מספר רב של תיירים העבירו את תשומת ליבם מהמקומות המסורתיים המאוכלסים לסביבה הכפרית. משמעות הדבר היא שההיסטוריה של מדינה עדיין חשובה בעת ביקור במקום, אך כך גם המסורת. היכן עדיף להכיר את מסורות של מדינה מאשר על ה- חוות תיירות חקלאית באלבניה? תיירות חקלאית מתגאה במורשת כפרית, מקומית, אתנוגרפית ומסורתית. מאמר זה נועד לשפוך אור על היבט זה של התיירות באלבניה.

תוֹכֶן הָעִניָנִים

תיירות חקלאית נותן למבקרים הצצה לאורח החיים במדינה ונותן להם את ההזדמנות להשתתף בה. זהו סוג החוויה שאתם רוצים כשאתם מבקרים במדינה. אתם יכולים גם לנשום אוויר צח, ללמוד עוד על הטבע, החי והצומח, ולקחת חלק ב עבודה חקלאית.

כשאתם מבקרים בחוות תיירות חקלאית באלבניה, תוכלו לחוות מגוון חוויות:

• טעימות יין.
• טעימות ראקי (ראקי הוא סוג של ברנדי ענבים).
• טעימות אוכל.
• קטיף ירקות ופירות בעצמך.

טירנה – קונספט האגרוטוריזם של בלרינה

חוות בלרינה היא חווה קטנה ומסעדה המהווה חלק מפעילות תיירות חקלאית אמיתית המציעה אוכל מקומי, עונתי ומסורתי. מטרת החווה היא לקרב את הלקוחות לטבע ולמזון טבעי ובריא, מוצרים מקומיים ועונתיים וכל המרכיבים של כפר אלבני, כגון שתילה, יצורים חיים ועיבוד אומנותי. המאפיין המיוחד של החווה הוא חדר הילדים, שם הם יכולים להשתתף בפעילויות המקרבות אותם לטבע ומטפחות את היצירתיות שלהם.

המטבח מנוהל על ידי השף אריד קארה, העוסק במטבח בריא מזה שנים. אריד קארה: בוגר בית הספר הטכנולוגי Hoteleri Turizem בשנת 2005 ובמכללה למנהל עסקים ליד אוניברסיטת לוגוס. בתחילה עסק במקצועו במסעדות שונות בבירה. בשיתוף פעולה הדוק עם בלרינה, הוא הצליח ליצור מנות עם המרכיבים הבריאים ביותר בצורה העדינה והטעימה ביותר! המנות מוגשות במסעדה כתפריט יומי, תוך דגש על איכות, טריות, טעם ושמירה על ערכים תזונתיים.

ניתן גם ללון באגרו-תיירות. מלון קטן שנפתח השנה (2023) מציע 20 חדרים בגדלים שונים, כולם מרוהטים עם תשומת לב רבה לפרטים. ☑ לחצו כאן כדי לבדוק מחירים וזמינות של חדרי אירוח.

• איפה: כ-20 דקות נסיעה במונית ממרכז טירנה
• איש קשר: 355 68 333 3155+ / blerinadiet@gmail.com

Durres – Agroturizëm Gjepali

סיפורה של תיירות חקלאית ג'פלי החל לפני 23 שנים, כאשר פונדים ג'פאלי, אז בן 14 בלבד, עזב את כפרו ו היגר ל אִיטַלִיָה בחיפוש אחר חיים טובים יותר. שם עבד במסעדה ברומא במשך שנים רבות, ובסופו של דבר הפך לשף מצליח.

בסופו של דבר, הוא רצה ליצור לעצמו משהו שיחבר אותו מחדש לשורשיו באלבניה. רעיון זה הוביל ל... יצירת Agroturizëm Gjepali בשנת 2019. הכפר ג'פליי ממוקם מדרום לשיג'אק, עיירה קטנה ליד דורס, המאופיינת בבניינים מתקופת הקומוניזם, בנייני לבנים ובתים מסורתיים קטנים וחד-משפחתיים.

בעוד ששאר הכפר ג'פליי ממוקם בראש גבעה קטנה, ג'פליי אגרוטוריזם ממוקם ממזרח לכפר, בעיקול נהר, מוקף בטבע בלבד, ללא בתים אחרים בקרבת מקום. ההשפעה האיטלקית על חייו הקודמים של הבעלים ניכרת בארכיטקטורה של המסעדה ובית ההארחה שנבנה לאחרונה - ב סגנון של וילה טוסקנית טיפוסית ויפה. זמן הנסיעה ממרכז דורס הוא כ-20 דקות.

שיתוף הפעולה ההדוק עם חקלאי האזור מבטיח שהכל עליכם הצלחת עברה פחות מ-10 ק"מ. כרגע, המסעדה מציעה תפריט קבוע עם מאכלים מקומיים טריים כגון סלטים וירקות שונים, זיתים בשילוב, ביירק, גבינה לבנה טרייה, קפטה, בשר צלוי ובשר מבושל לאט מחוות מקומיות, ומגוון מאכלי עוגה.

המתכונים מעוצבים באופן אישי על ידי פונדים ג'פלי. מבחר יינות אלבניים בעיקר וכמה יינות איטלקיים נבחרים זמינים כדי ללוות את המנות בצורה מושלמת. בנוסף לתענוגות הקולינריים של המקום, הווילה, בלב שלווה וטבע, מזמינה אתכם גם ללון בחדריה המעוצבים באהבה. עם זאת, מכיוון שיש רק 8 חדרים, הם מתמלאים במהירות. ☑ בדקו זמינות ומחירים כאן.

אֵיפֹה:

• שיג'אק (דורס)

מַגָע:

• +355 68 905 8888
• info@agroturizemgjepali.com

Durres – Kodra e Kuajve Agrotourism וחוות סוסים אלבניה

אחת האטרקציות העיקריות היא גבעת הסוסים או קודרה אי קואייבה. אתר נופש ומסעדה הנשלטים על ידי מרכז רכיבה גדול, סביבם מלון, מסעדה, אורוות סוסים ופינת ישיבה למסעדה החיצונית.

האורווה נבנתה בשנים 2011/2012 והייתה אמורה להיות מקום שקט לבלות בו סוף שבוע עם חברים או משפחה, אך עד מהרה היא הפכה למלון נופש. מסעדה קטנה נפתחה וצמחה מפה לאוזן. גבעת הסוסים היא עדיין מרכז העסק והיא ביתם של 15 סוסים ו-3 פוניות.

האתר מציע נופים יפהפיים של עיר החוף דורס. זה לא תיירות חקלאית טיפוסית באלבניה. המסעדה מכינה מוצרים טריים שהיא קונה מתושבי הכפר המקומיים. המסעדה מציעה בשר, דגים ופירות ים, כמו גם מנות אלבניות מסורתיות ומבחר רחב של פסטה ומרקים.

החוויה האישית שלי: הייתי שם לאחרונה ביוני 2024 ואני ממליץ בחום על המסעדה. מקום פנטסטי לברוח מההמולה של דורס. הערה: יכול להיות מאוד צפוף כאן בסוף השבוע.

אֵיפֹה:

• קודרה א קואייבה, דורס

מַגָע:

• +355 69 609 0080
• info@kodrakuajve.com
• http://www.kodrakuajve.com

דורס – חקלאות חוקי

אגרוטוריזם הוקי היא חוות תיירות חקלאית במפרץ לאלז, אלבניה. היא ממוקמת ממש על האגם וכוללת בקתות עץ נפרדות המזמינות אתכם ללון בהן.

חוות תיירות חקלאית זו היא יעד נהדר לכולם. המסעדה מציעה מבחר רחב של מנות אלבניות מסורתיות. המנות מלוות ביין הבית, המיוצר באלבניה. ההתמחות העיקרית היא כבש או גדי עז, המוכנים בצורה כה מעודנת עד שהם נמסים בפה. זוהי מסורת בישול איטי פוד. המסעדה יכולה להכיל 250 איש. החווה מספקת מקומות עבודה לאנשים בכפרים הסמוכים. ספסלי העץ והשולחנות הארוכים מספקים מקומות ישיבה לכל מי שרוצה לאכול כאן צהריים או ערב.

יש מקום לילדים לשחרר קיטור בזמן שהם ממתינים להזמנה שלהם. הירקות גדלים ממש מאחורי המסעדה, והמקום מוקף בגפנים.

איפה: מפרץ לאלז

מַגָע:

• +355 67 509 9909
• info@agritourismhuqi.com
• http://www.agritourismhuqi.com/

בראט – אלפטה אגרוטוריזם

יקב אלפטה ממוקם בכפר רושניק. רושניק ממוקם על גבעות הר טומור והוא ביתם של 120 משפחות. מוקף במטעים, עצי זית וכרמים, זהו מקום יפהפה. קנטינה אלפטה הוא עסק משפחתי המורכב מיקב, בית הארחה ומסעדה. היקב מייצר תערובת מרלו-קברנה, המיושנת בחביות, וגם יין לבן וראקי. בשנת 2018, היקב ייצר יותר מ-50,000 בקבוקי יין וסיפק יין למסעדות רבות בטירנה.

החוויה האישית שלי: מקום מרהיב באמת, מוקף בירק ועם נופים מדהימים של הגבעות שמסביב. כדאי להזמין כאן בסוף השבוע, מכיוון שזמינות החדרים נראית מוגבלת מאוד.

היקב הוסב מאוחר יותר לתיירות חקלאית, כאשר נפתחו חדרי אירוח ומסעדה כפרית מאבן טבעית ועץ. כדי לקבל את החוויה המלאה, עליכם לשהות בחווה, לנשום אוויר צח וליהנות מהנוף המרהיב של טומור. החווה מגדלת גם פירות אחרים כמו תאנים, זיתים, עצי אגוזים, רימונים, פירות הדר, אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים. ☑ לחצו כאן כדי לבדוק מחירים וזמינות של חדרי אירוח.

מַגָע:

• +355 69 748 4361
• +355 69 766 7302
• alpetawinery@gmail.com

אֵיפֹה: רושניק ליד בראט

בראט – קנטינה נורלארי

בכפר פושה פשטן, דרום-מזרחית לבראט, מוקף בנהר אוסום והר טומור, בולט יקב נורלרי. היקב הוא מבנה לבנים מטופח ויפהפה עם אלמנטים מודרניים. היקב המשפחתי היה בעבר מחסן קומוניסטי. הוא מייצר יותר מ-30,000 בקבוקי יין בשנה, שני שלישים מהם אדומים ושליש מהם לבנים. היקב מספק יין לסופרמרקטים ולמסעדות באזור ומחוצה לו.

מגוון היינות משתרע בין זני הענבים הבינלאומיים מונטפולצ'יאנו, מרלו וקברנה סוביניון ועד פולסי ודבינה אי ברדה ליינות הלבנים ודבינה אי זזה וסרינה אי זזה לאדומים.

ליקב 5.5 דונם של כרמים. המשפחה מייצרת גם ראקי ושמן זית. ניתן לטעום את כל המוצרים בטעימה, הכוללת לא רק יין וראקי אלא גם מנות קטנות שילוו את המשקאות.

בשנת 2019 נפתחו 6 חדרים חדשים בהם האורחים יכולים ללון וארוחת בוקר כלולה במחיר. עם זאת, ניתן להזמין ארוחות נוספות לפי בקשה מכיוון שליקב אין מטבח משלו. ☑ לחצו כאן כדי לבדוק מחירים וזמינות של חדרי האירוח.

מַגָע:

• +355 69 5136326
• leventnuellari@yahoo.com
• fatosnuellari@yahoo.com
• https://www.nurellariwinery.com

אֵיפֹה:

• פושה פשטאן, דרומית לבראט

Lezhe – Agroturizem Hylli i Dritës

בנכס שירשו מאבותיהם, נוהלה בתחילה מסעדה עם תוצרת מקומית טרייה. עקב הביקוש הרב למוצרים מאזור זדרימה, נוסדה לאחר מכן החווה. מוצרים אופייניים כאן הם: כבש על שיפוד, ברווז עם צימלק, עוף עם ירקות, אורז וכו'. בנוסף למסעדה, תמצאו בחווה גם בית הארחה קטן ויפהפה עם שישה חדרים, נופים נהדרים של האזור הכפרי שמסביב, פעילויות פנאי רבות והרבה שקט ושלווה.

כאן תוכלו לנסות את ג'ופקה, מאכל מסורתי מאזור דיברה (מימין בתמונה). ג'ופקה הוא סוג של טליאטלה שמוגש לעתים קרובות עם עוף וניתן לשדרג אותו עם כמהין, למשל. ☑ לחצו כאן כדי לבדוק מחירים וזמינות של חדרי אירוח.

החוויה האישית שלי: אגרי-תיירות קטנה, עם אוכל טוב, שירות נחמד מאוד ונופים נהדרים למרחקים אל תוך הכפר. החדרים פשוטים למדי, אך מומלץ מאוד לבלות יום או יומיים בשלווה מוחלטת.

איפה: Troshan, Lezhe בצפון אלבניה

+355 698667615

Hylidrites@yahoo.com

Lezhe – Kantina Arbëri Agriturizem (היינות הטובים ביותר)

קנטינה ארברי עברה שינוי מייצור מנות קטנות של יין לצרכים אישיים למכירה מקומית ובינלאומית. יינותיה זכו מאז בפרסים רבים וכיום מיוצאים לגרמניה, שוויץ, דנמרק, ארצות הברית, הונג קונג ומקאו. היקב משלים כעת בניית מסעדה ובית הארחה. הרעיון הוא לאכול וללון או לנסות ארוחה מסורתית.

האדריכלות בהשראת מגדלי הטירה המסורתיים של אזור לזהה. הבניין מוקף בכרמים על מורדות הגבעה. התוכנית היא לגדל בעלי חיים באזור שמסביב ולייצר בשר טרי ומוצרי חלב עבור האורחים. חובבי יין ימצאו כאן שפע של אפשרויות לספק את טעמם.

איפה: רוביק

מַגָע:

• +355 69 205 7553
• +355 69 443 3773
• rigerskacorri@gmail.com
• http://www.kantina-arberi.com

קורסה – טברנה קסופקה

הטברנה Xhufka ברובע קורצ'ה היא כל מה שאתם צריכים בימי הקיץ, אבל גם בחורף. בגובה של כמעט 1000 מטר, האוויר רענן ורענן והטבע מציג את עצמו בלבוש הפרחוני היפה ביותר שלו. הפשטות של הנכס הזה תדהים אתכם.

עצים ניטעו בכל רחבי השטח כדי לספק צל למבקרים כיום. המקום דומה לסביבה טבעית ולא נעשה שימוש בדשנים כימיים בכרי הדשא שלו. שולחנות העץ מזכירים פיקניק בטבע והאוכל מסורתי לאזור, כך שלא תקבלו תפריט, רק מה שמוצע. הכל גדל במקום, והכל טרי ככל האפשר.

אֵיפֹה:

• בובושטיצה, קורצה

מַגָע:

• +355 69 2394269
• piroxhufka8@gmail.com

Korce – Agroturizem Farma Sotira

אם מתחשק לכם לנשום קצת אוויר צח ולברוח מחיי העיר, אנו ממליצים לכם לעיין בבלוג שלנו על חוות תיירות חקלאית באלבניה וללמוד עוד על פארמה סוטירה. חווה זו ממוקמת במחוז הדרום-מזרחי של קולוניה. ישנן שתי דרכים להגיע לשם, אחת דרך קורצה והשנייה דרך פרמט. כאן תוכלו לשתות משקה חם בחורף ומשקה קר בקיץ, וגם לאכול מאכלים מסורתיים שתאהבו.

כשתטיילו בשטח, תראו חיות שישמחו אנשים כמוכם, במיוחד את הצעירים שבהן. יש אורוות סוסים ופרות שיתנו לכם טעימה מחיי הכפר. במהלך חודשי הקיץ, כבשי החווה רועות גבוה יותר בהרים. יש שם גם כרם, שבו בעל החווה קונה ענבים כדי להכין את הראקי שלו. האוכל הוא פשוט מדהים: תוצרת בית, מבושל טרי ומוכן באופן מסורתי.

אֵיפֹה:

• לסקוביק (קורצ'ה)

מַגָע:

• +355 69 23 42 529
• info@farmasotira.com
• http://farmasotira.com

בויאטינה דיני

בעירייה מירדיטה, 5 ק"מ מרוביק, תמצאו את בית ההארחה דיני. בעמק קטן, בסביבה כפרית ועם קירות אבן, תמצאו את בית ההארחה והמסעדה הקטן והציורי הזה. עסק משפחתי שבו חלומות גדולים הפכו למציאות. בית ההארחה דיני נבנה מאבני אבותיהם של הבעלים ונקרא על שם שם המשפחה הישן.

הנכס מוקף בעצי פרי, כולל אפרסקים, תפוחים, דובדבנים, תאנים, לימונים, אגוזי מלך וענבים. ואם לא תמצאו אותו כאן, אתם בטוח תמצאו אותו בבית השכן. המסעדה מציעה מקומות ישיבה פנימיים וחיצוניים, כמו גם פינת ישיבה מאחורי הבית באמצע היער. התפריט מציע מגוון מנות טריות, כולל בשר, יין, מוצרי חלב ועוגות תוצרת בית.

איפה: רוביק

מַגָע

+355 68 46 52 952

ari_al_85@hotmail.com

אזור דיבר – Agroturizëm Zerja Peshkopi (מזרח אלבניה)

פשקופי, עיירה קטנה ונשכחת זו באלבניה, צריכה להפוך ליעד תיירותי בהקדם האפשרי. ממש מחוץ לעיירה פשקופי נמצאת אחת מחוות התיירות החקלאית של אלבניה. בניין בן שלוש קומות בסגנון מסורתי ליד הכביש הראשי. לחוות תיירות חקלאית זו חזית מסוידת, מרפסות עץ וקומת קרקע בה ממוקם העסק.

העסק התחיל בייצור ומכירה של טרחנה, מוצר העשוי מקמח מותסס ובצק יוגורט, וג'ופקה, סוג של פסטה מסורתית. לא עבר זמן רב עד שהג'ופקה שייצר התפרסמה ברחבי האזור ומחוצה לו. המשפחה החלה לייצר ריבות, פירות משומרים, מיצים וחמוצים. עסקם הגיע לשיאו בשנת 2018 כאשר הבעלים החליט להרחיב את הסדנה שלו למסעדה ובית הארחה.

תפריט המסעדה מציע מגוון רחב של מנות, החל מכבש ועד עגל אפוי, סטייק וכבד, כמו גם בורק, פלי וג'ופקאש תוצרת בית. ניתן להזמין את החדרים שמעל המסעדה כל השנה והם בעלי אווירה נעימה.

איפה: פשקופי

מַגָע:

+355 69 9377337

agro_zerja@yahoo.com

נמל התעופה טירנה – Kantina Enol Agrotourism

קנטינה אנול הוא יקב לא רחוק מ... טירנה בכפר פרזה. בפרזה ישנה טירה ששימשה כנקודת תקשורת חזקה ואסטרטגית עבור סקנדרבג. הטירה קשורה במובנים מסוימים לטירות קרויה ופטרלה, שכן הן היו מודיעות זו לזו במקרה של מתקפת אויב.

קנטינה אנול נמצאת במרחק דקות ספורות ממרכז הכפר. אנול הוא יקב וחווה עם מסעדה המזמינה אתכם לטעום את התוצרת המקומית הטרייה וכרם בו נבצרים הענבים לייצור יין. היינות הם קברנה, סוביניון ומרלו.

במסעדה שולחנות עץ גדולים עם מפות שולחן אדומות משובצות וזרי פרחי בר טריים. המנות מוכנות עם מרכיבים אורגניים מהאזור. חלק מהמרכיבים הללו גדלים בחווה, שם ניתן למצוא עצי זית, תפוח, שזיף, רימון, תאנה, דובדבן, ערמון ואגוזי מלך, כמו גם ערוגות ירק. ביקרתי בקנטינה אנול באוקטובר 2024. למרבה הצער, אני חייב לומר שהרגשתי שהמטבח חסר מעט יצירתיות. השירות היה בינוני למדי, אבל אולי זה היה פשוט היום הלא נכון בסוף הקיץ. מצד שני, האווירה באגן העמק יפה ושקטה מאוד.

אֵיפֹה:

• פרזה, ליד טירנה

מַגָע:

• +355 67 404 2711
• +355 68 203 6634
• alushiolsi87@gmail.com

Tepelene – Agroturizem Bujtina Xhebro

בית ההארחה קסברו ממוקם על מדרון גבעת קנדרביצ'ה בטפלנה. הדבר הראשון שרואים כשמגיעים הוא גינה קטנה שנראית מזמינה. בבית ההארחה מכינים מגוון מוצרי חלב מחיות המשק. המסעדה ממוקמת בקומת הקרקע ומציעה ארוחות טריות.

כל מה שאתם אוכלים בצלחת מגיע מהחווה בבית ההארחה הזה. ממוצרי החלב ועד מגשי הבשר, הריבות והקינוחים, הכל תוצרת בית. אם אתם מחפשים מקום להירגע הרחק מהטלפון, זה המקום המושלם להתחיל.

אֵיפֹה:

• טפלנה, מרכז אלבניה

מַגָע:

• +355 69 341 8154
• bujtina.haderxhebro@yahoo.com

מריזי אי זאנבה – כנראה חוות התיירות החקלאית הטובה ביותר באלבניה

אֵיפֹה: פישטה, לזהה

מַגָע:

• +355 69 210 8032
• info@mrizizanave.al
• www.mrizizanave.al

אף רשימה של בתי התיירות החקלאית הטובים ביותר באלבניה לא תהיה שלמה בלי מריזי אי זנאבה. מסעדה יפהפייה ויוצאת דופן זו ממוקמת בכפר של המשורר האלבני ג'רג' פישטה. המסעדה, הנקראת על שם סיפורו המפורסם מריזי אי זנאבה (מאורת הפיות), בעל המקום, אלטין, רצה ליצור משהו קסום עם האוכל שהוא מגיש.

למסעדה אווירה תוססת ונדיר למצוא מקום בלי להזמין שבוע מראש. כל האוכל מוכן טרי ומגיע ממשפחות מקומיות, כמו גם מהגידולים של המסעדה. אין תפריט, וצבא המלצרים מסביר הכל, ומביא מנה אחר מנה של מנות ששובות את לבכם.

מנות שהן חגיגה לעיניים, מנות יצירתיות שגורמות לכם להזיל דמעות בפה. האוכל הוא אוכל איטי והכל מבוסס על שינויים עונתיים, כך שהתפריט משתנה לאורך השנה בהתאם לעונה. מריזי מגישה אוכל המבוסס על העיקרון של "חשוב גלובלי, אכול מקומי".

החוויה האישית שלי: העסק קיים כבר זמן רב מאוד. פגשתי את אלטין לראשונה בשנת 2021 - הוא אדם חם שאוהב את עבודתו ותמיד מעלה רעיונות חדשים ליצירות. המסעדה שומרת על איכות גבוהה באופן עקבי, מציעה מגוון רחב של מנות, שירות טוב ותמיד מבטיחה חוויה נהדרת. לדעתי, רמת ביצועים זו היא די יוצאת דופן באלבניה - כל הכבוד!

החדרים בבית ההארחה הסמוך, Mrizi, מרוהטים באופן מסורתי ומעניקים לכם תחושה של התעוררות במקום מרוחק, ללא דאגות. אז חשבו גלובלי, תאכלו מקומי ותישנו ללא דאגות במריזי I Zanave. ☑ לחצו כאן לבדיקת מחירים וזמינות של חדרי האירוח.